タグ : 山形県

「ifia JAPAN2011」講演のお知らせ

東京ビッグサイトで開催される「ifia JAPAN 2011 第16回 国際食品素材/添加物展・会議」にて、講演を行うことになりました。 続きを読む

ウコギシンポジウムのご報告

10月29日の「ウコギシンポジウム」は大勢にお越し頂き、無事終了しました。写真は、当日の会場の様子です。 続きを読む

10月に東京で「ウコギシンポジウム」開催!

山形県米沢産のヒメウコギに焦点を当てた日本で初めてのシンポジウムを、10月に東京で開催することになりました!! 続きを読む

ポリフェノールC、『大学は美味しい!!フェア』に出品します

6月11日から新宿高島屋で開催される【大学は美味しい!! フェア】に、山形大学と協同開発した『ポリフェノールC』を出品致します。 続きを読む

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元アスリートの大学教授、幹 渉です

幹 渉(三重大学・山形大学教授)

三重大学では「美と健康」に寄与する化合物に関わる研究を、山形大学では日本で唯一のサプリメントを創る大学院コース『食品創製学』を担当しています。
学生時代は競泳をやっていました。加えて、30年以上に亘る研究開発経験、陸上競技部でのカウンセリング経験などを生かして、スポーツ栄養やサプリメント、健康に関する正しい情報をお届けします。
 

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