タグ : 活性酸素

試合後の食事のポイントは?

全力を出し切った試合後は、心身ともにくたくたになりますね。 続きを読む

アスリートは亜鉛不足になりやすい?

発汗によって喪失するミネラル類のうち、疲労と関わりのあるものの1つに、亜鉛があります。吸収率があまり高くなく、他の栄養素によって阻害されやすいので、激しい運動をするアスリートでは不足する場合もあります。 続きを読む

シニアアスリートの故障予防、摂るべき栄養は?

シニアアスリートの肉離れは、年齢から来るものも当然あります。 続きを読む

運動による疲労を防ぐには?

運動による疲労には多くの要素が関係していますが、活性酸素による生体膜障害も、原因の一つに挙げられます。 続きを読む

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元アスリートの大学教授、幹 渉です

幹 渉(三重大学・山形大学教授)

三重大学では「美と健康」に寄与する化合物に関わる研究を、山形大学では日本で唯一のサプリメントを創る大学院コース『食品創製学』を担当しています。
学生時代は競泳をやっていました。加えて、30年以上に亘る研究開発経験、陸上競技部でのカウンセリング経験などを生かして、スポーツ栄養やサプリメント、健康に関する正しい情報をお届けします。
 

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