タグ : リボース

試合当日のエネルギー補給は?

試合直前やレースの合間には、通常の食事はなかなか摂れません。たとえ食べられたとしても、消化吸収には時間がかかります。 続きを読む

アスリートの体力増強に必要な栄養は?

一般の人が必要とする体力が病気に対する抵抗力など主に「防衛体力」であるのに対し、アスリートにはさらに「行動体力」が必要となります。 続きを読む

炭水化物の働きと、運動との関係は?

糖質や食物繊維のことを、炭水化物と言います。 続きを読む

運動中のエネルギー産生に必要な栄養は?

運動中に使われるエネルギーは、ATP(アデノシン三リン酸)をADP(アデノシン二リン酸)とリン酸に分解することで得られます。 続きを読む

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元アスリートの大学教授、幹 渉です

幹 渉(三重大学・山形大学教授)

三重大学では「美と健康」に寄与する化合物に関わる研究を、山形大学では日本で唯一のサプリメントを創る大学院コース『食品創製学』を担当しています。
学生時代は競泳をやっていました。加えて、30年以上に亘る研究開発経験、陸上競技部でのカウンセリング経験などを生かして、スポーツ栄養やサプリメント、健康に関する正しい情報をお届けします。
 

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