タグ : スポーツ栄養

炭水化物の働きと、運動との関係は?

糖質や食物繊維のことを、炭水化物と言います。 続きを読む

亜鉛はどのくらい摂れば良い?

亜鉛は、ヒトの健康と栄養維持に重要な必須微量元素(必須ミネラル)のひとつです。 続きを読む

長距離種目の『ブレーキ』対策は?

急に肌寒くなりました。本格的な秋の到来とともに、トラックシーズンからロードシーズンに移行しました。 続きを読む

パフォーマンスの鍵となる栄養は?

運動中のエネルギー源となるのは、グリコーゲンです。 続きを読む

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元アスリートの大学教授、幹 渉です

幹 渉(三重大学・山形大学教授)

三重大学では「美と健康」に寄与する化合物に関わる研究を、山形大学では日本で唯一のサプリメントを創る大学院コース『食品創製学』を担当しています。
学生時代は競泳をやっていました。加えて、30年以上に亘る研究開発経験、陸上競技部でのカウンセリング経験などを生かして、スポーツ栄養やサプリメント、健康に関する正しい情報をお届けします。
 

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