10月29日の「ウコギシンポジウム」は大勢にお越し頂き、無事終了しました。写真は、当日の会場の様子です。

私の講演「ウコギの実用化」では、ウコギポリフェノールのスポーツサプリ素材としての可能性をお話ししました。

講演 ウコギの実用化

ポリフェノールには運動に対してさまざまな効果を示すものがありますが、なかでもヒメウコギのポリフェノールは、質・量ともに優れていることが明らかになっています。

講演 ウコギの実用化2

http://www.amazon.co.jp/gp/product/B002COYFGM

山形大学発のサプリメント「ポリフェノールC」は、ヒメウコギを主原料とした世界で唯一のサプリメントです。私やM&K陸上競技部の選手たちも毎日欠かさず飲んで、疲労・老化対策に役立てています。

米沢特産のふるさと野菜「ヒメウコギ」の魅力が、少しでも多くの人に伝わったなら嬉しいです。
次は、三重大学で「スポーツサプリ・シンポジウム」です。
こちらもよろしくお願いします!!


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