カリウムは食塩摂取量の多い人、ストレスや疲労を感じている人、お酒など嗜好飲料や甘いものを多く摂る人などは注意して補いたい栄養素です。
第6次改定日本人の栄養所要量
日本人の栄養所要量（推奨量）は、第6次改定日本人の栄養所要量において成人2000mg（授乳婦は+500mg）とされています。しかし、汗と一緒に体外に出てしまうため、アスリートはどうしても不足がちになります。カリウムには筋肉の働きを円滑にする働きがあり、不足すると脚部の「痙攣」や「つり」等につながる場合もありますので、気をつけましょう。
（幹 渉）
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