2011年5月18日(水)~20日(金)(10:00~17:00 )の期間、東京ビッグサイトで開催される「ifia JAPAN 2011 第16回 国際食品素材/添加物展・会議」(株式会社食品化学新聞社 主催)にて、幹が講演を行います。
- 日時: 2011年5月20日 (金) 15 時00分 ~ 15 時50 分(50分)
- 場所:HFE JAPANセッション会場
(西1・2ホール ifia/HFE JAPAN 2011展示会場内) - タイトル:サプリメントの新素材 ~『美と健康』を目指して~
- 内容:
サプリメントに活用が可能な注目の新素材に、山形県産の『ヒメウコギ』や『アカモク』などがあります。
これらは、山形大学での研究成果により、サプリメントの素材として開発したものです。素材の調製法や期待できる機能性、活用法などについて、わかりやすくご紹介します。
写真は、去年の講演の様子です。聴講は無料(事前申込不要)です。お気軽にお越し下さい!!
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