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ニンニクは、糖質やビタミンB6を豊富に含みます。糖質の分解を促すアリシンも含むことから、疲労回復や滋養強壮に効果があります。

ニオイ成分でもあるアリシンには、抗菌作用のほか、ビタミンB1の効果を高める働きがあり、一緒に食べるとビタミンB1の吸収率がアップすると言われています。

（幹 渉）

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タグ: サプリメント, 疲労

この投稿は 2011 年 3 月 22 日 火曜日 12:35 PM に ニンニク, ビタミンB カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。