10月29日の「ウコギシンポジウム」は、無事終了しました。
幹の講演「ウコギの実用化」では、ウコギポリフェノールのスポーツサプリ素材としての可能性をお話ししました。
ポリフェノールには運動に対してさまざまな効果を示すものがありますが、なかでもヒメウコギのポリフェノールは、質・量ともに優れていることが明らかになっています。
山形大学発のサプリメント「ポリフェノールC」は、ヒメウコギを主原料とした世界で唯一のサプリメントです。Ｍ＆Ｋ陸上競技部の選手たちも毎日欠かさず飲んで、疲労・老化対策に役立てています。
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