ヒメウコギは乾燥葉中に5.0%以上と良質のポリフェノールを豊富に含み、ポリフェノール源として優れています。
主なポリフェノールは、ルチン、クロロゲン酸、ケンフェロールなどです。これらは体内の水溶性の環境下で発生する代表的な活性酸素種、スーパーオキシドを効率的に消去する作用を持っています。その結果、過酸化脂質の生成を抑制し、疲労蓄積の緩和やストレス解消などが期待できます。
(幹 渉)
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ヒメウコギは乾燥葉中に5.0%以上と良質のポリフェノールを豊富に含み、ポリフェノール源として優れています。
主なポリフェノールは、ルチン、クロロゲン酸、ケンフェロールなどです。これらは体内の水溶性の環境下で発生する代表的な活性酸素種、スーパーオキシドを効率的に消去する作用を持っています。その結果、過酸化脂質の生成を抑制し、疲労蓄積の緩和やストレス解消などが期待できます。
(幹 渉)
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