講演「効果的なサプリメントの摂取法」10/16仙台


「若さと健康を保つ食への提言」をテーマとした『第2回食と健康フォーラム』 が10月16日(木)の午後、ホテルメトロポリタン仙台にて開催されます(入場無料)。
幹は、「効果的なサプリメントの摂取法~カロテノイド・ポリフェノールと活性酸素~」と題して、カロテノイドとポリフェノールを例にとり、今なぜサプリメントが重要なのかを解説します。

第2回食と健康フォーラム:主催 株式会社食品化学新聞社



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